北海道・日高の恵みを凝縮 根昆布だしは、ビタミン・ミネラル・アミノ酸等が含まれた北海道特産の日高産昆布を長年の研究・開発により、昆布を3日間かけて丸ごと溶かして、昆布の成分、味を損なうことなく旨みを丸ごと瓶詰めにしました。
あらゆるお料理にお使いください 4人家族で大さじ1杯前後の目安でご使用ください ● 鍋物：大さじ1〜2杯位 ● 味噌汁：大さじ1杯位 ● お吸い物：大さじ1杯位 ● 野菜炒め・煮魚等：大さじ1杯位 ● おでん：大さじ1〜2杯位 ● 湯豆腐：大さじ1〜2杯位 ● めんつゆ：大さじ1杯位、塩と醤油にて加減 ● 茶碗蒸し：卵とだし（500cc）大さじ1杯位 ● 炊き込みご飯：米3合、大さじ1杯位 ● だし巻き玉子：/卵2個と水少々、小さじ1杯位 ● こぶ茶：適量 さらにちょっと一工夫で手軽に一品 《きゅうりの浅漬け》 根昆布だしの味ときゅうりの歯ざわりが味わえるお手軽浅漬け。
ほかの野菜でもお試しください。
1．きゅうりをお好みの大きさに切り、軽く塩もみします。
2．根昆布だしを水で5倍に薄め、塩で味を整えます。
（根昆布だしには塩分が含まれています。
） 3．塩もみした1のきゅうりを2の液に漬け込みます。
6〜8時間で食べ頃に。
《冷凍イカの一夜干し》 根昆布だしの効いた、おいしい焼きいかが味わえます。
生ほっけ（3枚おろし）や生鱈（切り身）でもお試しください。
1．いかの内蔵・目・口を取り除き洗っておきます。
2．根昆布だしを水で5倍に薄め、塩で味を整えます。
（根昆布だしには塩分が含まれています。
） 3．洗った1の冷凍いかを2の液に8時間位漬け込みます。
4．漬け込み液を切り焼きます。
《湯豆腐》 根昆布だしの味が引き立つ簡単料理です。
1．約600mlの鍋にはったお湯に根昆布だしを大さじ1杯加え、豆腐を入れ、お好みの野菜を加えるだけです。
■名称 根昆布だし ■内容量 2L（2000ml） ■原材料 昆布エキス（北海道製造）、根昆布（北海道日高産）、食塩／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、くん液、（原材料の一部に大豆を含む） ■保存方法 直接日光を避けて保存してください。
開栓後要冷蔵（10℃以下） ■賞味期限 製造から12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
■注意事項 ・昆布の繊維が分離、沈殿する場合がありますが、品質にはさしつかえございませんのでふってご使用下さい。
・保存料、着色料、香料は使用しておりません。
開栓後はお早めにご使用下さい。
・開封後は冷蔵庫で保管の上、お早目にお召し上がりください。
■栄養成分表示（100mlあたり） エネルギー：58kcal、たんぱく質：9.5g、脂質：0g、炭水化物：5.1g、食塩相当量：11.4g ■製造者 株式会社北海道ケンソ ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのお出汁はこちらから ▶ 北海道ケンソのその他の商品はこちらから
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